9月3日の献立は、

・ごはん

・牛乳

・ラフテー

・高野豆腐入りゴーヤチャンプルー

・もずくのすまし汁

です。

今日は沖縄県の郷土料理給食です。

沖縄県は日本一、長生きする人が多い島だと言われています。

沖縄の暖かい気候で力強く育つ野菜には、沖縄の人々を元気に、そして健康にしてくれる栄養がたっぷりです。

「ゴーヤチャンプルー」の「ゴーヤ」とは沖縄の言葉で「苦い瓜」という意味で

他にも「にがうり」や「ツルレイシ」とも呼ばれています。

ビタミンCやカリウムが多く含まれていて、暑さで疲れた体の調子を整えるのによい食べ物です。

ゴーヤの苦みも楽しんで食べてみてください。