☆献立名

・クロックムッシュ　・コーンと南瓜のクリームチャウダー

・キャベツと卵のサラダ　・河内晩柑（みかん）　・牛乳

　今日は食パンにハムとチーズ、ベシャメルソースをかけて焼いたクロックムッシュでした。ベシャメルソースは小麦粉とバターを炒めて、牛乳でのばして、滑らかな舌触りになるように作りました。教室を回ると、クロックムッシュはとても好評でした。おかわりにたくさん手が上がっていました。