今日の給食のメニューは、ドライカレー、ひよこまめのサラダ、クラッシュりんご寒天、牛乳です。今日は、ドライカレーについて紹介します。ドライカレーは、刻んだ野菜と豚ひき肉を炒めて作ります。ドライカレーの「ドライ」は、英語で「水分が少ない」という意味です。インドのキーマカレーより水分が少なく、ルーでとろみをつけた、日本で生まれた料理です。

今日の給食のメニューは、ビビンバ風ごはん、もずくスープ、杏仁豆腐、牛乳です。「もずくスープ」のもずくは、海藻の仲間です。もずくは、他の海藻にくっついて成長します。「藻（も）につく」ということでもずくという名前がつきました。日本では、温かい海にいます。今日は沖縄県のもずくを使いました。もずくのつるつるとした食感を味わいながらいただきました。

今日の給食のメニューは、ツナとトマトのスパゲッティー、ポテトサラダ、フルールポンチ、牛乳です。今日のツナとトマトのスパゲッティーは、ベーコンと玉ねぎをよく炒めて、トマトをじっくり煮込んで作りました。トマトには、グルタミン酸という旨味成分が多く含まれています。グルタミン酸は、だしなどに使われる昆布と同じ旨味成分です。旨味たっぷりのトマトが肉や野菜のおいしさを引き立てます。

今日の給食のメニューは、うめごはん、イカの天ぷら、野菜の土佐醤油あえ、沢煮椀（さわにわん）、りんご、牛乳です。沢煮椀の沢は、沢山（たくさん）という意味です。その名のとおり、沢煮椀は千切りの野菜や肉がたっぷり入った汁物です。今日の沢煮椀には、豚肉、にんじん、大根、たけのこ、えのき、ねぎ、小松菜、厚揚げの8種類の食材を使いました。野菜の旨味を味わっていただきました。

今日の給食のメニューは、セサミハニートースト、鶏肉と大豆のトマト煮、小松菜ベーコンサラダ、オレンジ、牛乳です。今日の「鶏肉と大豆のトマト煮」には、「大豆」がたくさん使われています。大豆は、豆の中でも体をつくる元になる「たんぱく質」が多いことが特徴です。たんぱく質は、筋肉をつくるためには欠かせない栄養素です。

今日の給食のメニューは、ごまごはん、さわらの野菜あんかけ、キャベツの塩昆布あえ、じゃがいものみそ汁、牛乳です。今日の魚は「さわら（鰆）」です。さわらは、春が旬の魚で、日本では京都府や岡山県など、西の地方の海でとることができます。味にくせが少ないので、いろいろな料理と合う魚です。今日は、野菜のあんをたっぷりからめていただきました。

今日の給食のメニューは、チキンライス、ポテトオムレツ、ブロッコリーサラダ、ABCスープ、牛乳です。今日のポテトオムレツは、スペイン風のオムレツです。卵にじゃがいもを入れて作るのが定番です。スペインでは「トルティージャ」と呼ばれ、フライパンで丸い形のまま作るそうです。給食では、じゃがいもと玉ねぎ、豚ひき肉、にんじんを炒めて、卵を混ぜて、オーブンで焼きました。

今日のメニューは、ご飯、海苔とあさりの佃煮、豆腐の真砂揚げ、小松菜の胡麻和え、わかめの味噌汁、牛乳です。

豆腐の真砂揚げは、豆腐や肉に細かくした野菜を練りこんで作っています。でも野菜が入っているのがわからないくらい

細かく刻まれています。ご飯の上にある海苔の佃煮との相性がぴったりで、食べ応えがありました。

今日のメニューは、チリビーンズドッグ、グリーンサラダ、洋風卵スープ、冷凍みかん、牛乳です。

チリビーンズドッグは、大豆を細かく刻んで食感がお肉と見分けがつかないように入っています。

メキシコやアメリカでよく食べらえる料理です。大豆は畑のお肉と言われています。

残さずたべて、運動会の練習に向けて体力を蓄えましょう。

今日の給食のメニューは、昆布ごはん、きびなごのカレー揚げ、切り干し大根のふくめ煮、豆腐団子汁、牛乳です。今日は、「豆腐団子汁」について紹介します。豆腐、鶏ひき肉、ショウガ、しょうゆ、塩をあわせてよく混ぜました。そのあとに調理員さんが一つ一つ丸めてお団子の形に整えました。全部で何と1200個以上のお団子を作りました。お豆腐入りのお団子には、かつお節のだしをあわせました。朝にかつお節からとっただしなので、香りがとてもいいです。ふわふわお団子とだしの香りを味わっていただきました。