学校日記

今日の給食のメニューは、ごはん、ひじきのおかかふりかけ、小松菜入りの卵焼き、ごもくきんぴら、春野菜のみそ汁、牛乳です。今日は、春にとれる、にんじん、キャベツ、玉ねぎ、新じゃがいもが入った春野菜のみそ汁を作りました。どの野菜も1年中食べられる野菜ですが、春にとれる野菜は、寒い冬を耐え抜いているので、栄養をたっぷりと蓄えているのが特徴です。

今日は、3学期の「セレクト給食」です。カレーライスのトッピングを選ぶメニューにしました。　共通：カレーライス、揚げじゃこサラダ、牛乳　A：フィッシュフライ、オレンジ（せとか）　B：チキンカツ、パイナップル　です。選んだ人の人数は、Aが96人、Bが338人でした。給食室では、2種類の給食を作るために朝から大忙しでした。また、カレーライスは、6年生のリクエストにもあがったメニューです。今年度の給食も残り6回です。作ってくれた人への感謝の気持ちをもって、味わっていただきたいと思います。

小学校卒業を間近に控えた6年生が、現在、「6年生卒業プロジェクト」に取り組んでいます。これは、「卒業式までにみんなのために何かをしよう」という取組です。内容は、「6年生と遊ぼう」「ボランティア活動」「ミニ先生に変身」「読み聞かせ」などです。今日は、4年生との全員往復リレーと朝学習の時間のミニ先生がありました。みんなのために気持ちよく動ける6年生の姿、素晴らしいです。

今日の給食は、宮城県の郷土料理です。メニューは、ゆかりごはん、笹かまの甘みそ焼き、油麩入り肉じゃが、おくずかけ、りんご、牛乳です。今から15年前の今日、3月11日は、東北地方と関東地方に大きな地震があり、地震や津波で多くの人が犠牲になりました。今日は震災を忘れずに、復興を応援するため、宮城県の郷土料理や宮城名物の「笹かま」、「油麩」を入れた料理にしました。「笹かまの甘みそ焼き」～笹かまは宮城県の名産で、魚をすり身にして作られた食べ物です。今日は地震で大きな被害のあった石巻で作られたかまぼこを使っています。「油麩入り肉じゃが」～油麩は宮城県で人気の食べ物の一つです。小麦粉で作られたお麩を油で揚げたものが油麩です。丸い形をしています。「おくずかけ」～宮城県の家庭料理です。野菜と温麺（うーめん）というそうめんに似た麺を入れて作ります。今日は、そうめんを入れています。

今日の給食のメニューは、味噌ラーメン、揚げぎょうざ、春雨サラダ、オレンジ、牛乳です。今日は6年生のリクエスト給食の「味噌ラーメン」と「揚げぎょうざ」を作りました。味噌ラーメンは31人、揚げぎょうざは26人の6年生からリクエストがありました。揚げぎょうざは、豚ひき肉、キャベツ、にら、ねぎなど6種類の具をこねて、皮に包んで油で揚げています。全部で440個、一つ一つ丁寧に作りました。

本日の３，４校時、卒業式に向けた５・６年生の合同練習が行われました。５年生のリコーダー奏の音色が響く中、６年生が入場するところから練習が始まりました。今日の練習の中心は、６年生の「門出の言葉」の部分です。門出の言葉には、呼びかけの部分と合唱の部分があります。主役の６年生、卒業式を支える５年生ともに、これまで練習してきたことを発揮しようと一生懸命でした。両学年ともに全体的に声がよく出ている印象ですが、課題もたくさん見付かりました。卒業式までの高まりが楽しみです。

昨日３月８日は、下鎌田東小学校の開校記念日です。今日の全校朝会では、開校記念日に合わせて、下鎌田東小の歴史に関するクイズ（２択クイズ）を行いました。第１問「下鎌田東小学校の開校記念日は、なぜ３月８日なのか？」→A「子供たちが通い始めた日だから」、B「その日に開校記念式典が行われたから」、→答はB、第２問「下鎌田東小の校章のデザインを考えたのは誰か？」→A「第１代校長である○○校長先生」、B「江戸川２丁目に住んでいた○○さん」→答はB、第３問「５０周年記念キャラクターの　かまっち　と　ひがっち　は、誰が考えたか？」→A「当時の２年生と５年生の作品を合わせて作った」、B「当時の図工の○○先生が考えた」→答はＡ。難しい問題でしたが、全問正解をした児童がたくさんいました。最後に全員で「下鎌田東小学校、５４歳の誕生日、おめでとう」と言って、開校記念日をお祝いしました。来年度は、いよいよ開校５５周年を迎えます。

今日の給食のメニューは、カラフルピラフ、モウカザメのタンドリー風味焼き、マセドアンサラダ、ベーコンと豆腐のスープ、牛乳です。今日の魚の味付けは、タンドリー味です。タンドリー味は、インド料理の代表的な味付けで、カレー粉などのスパイスとヨーグルトを混ぜ合わせています。本場では、タンドールという特殊な窯で焼きます。給食では、オーブンで香ばしく焼きました。

今日の給食のメニューは、チリビーンズライス、コールスローサラダ、小松菜のケーキ、牛乳です。３月の給食目標は、「楽しい給食を過ごせたか考えましょう」です。１年間クラスのみんなで協力して準備や後片付けができたか、自分の仕事に進んで取り組むことができたか、楽しい給食の時間が過ごせたかなどを振り返ります。また、３月はセレクト給食や６年生のリクエスト給食が登場しています。今日の小松菜のケーキも６年生のリクエスト給食です。

今日の給食のメニューは、こぎつねごはん、めひかりの香味揚げ、小松菜とちくわの和え物、じゃがいものみそ汁、りんご、牛乳です。今日は、きつねの好物と言われている「油揚げ」が入った「こぎつねごはん」を作りました。油揚げは薄く切った豆腐を２回揚げて作られます。料理に使う時は、湯通しするなどして「油抜き」をして使うと、味がしみやすくなります。味がしみた油揚げがたくさん入ったごはんです。