学校日記

今日の給食のメニューは、ドライカレー、フレンチポテトサラダ、ぶどう寒天ポンチ、牛乳です。今日は、学習発表会２日目（保護者鑑賞委）です。学習発表会を終えた子供たちに、人気のあるカレーを用意しました。ドライカレーは、豚ひき肉と野菜をよく炒めて作っています。味付けは、２種類のスパイスを組み合わせていて、ターメリック、カレーパウダーが入っています。スパイスの辛み成分には、食欲を増進させる効果があります。たくさん食べて、来週も元気に登校してほしいと思います。

本日、開校55周年記念学習発表会の1日目（児童鑑賞日）が行われました。今年の学習発表会の全体テーマは「55th My school  My hometown」です。そして、スローガンは「55 challenge　心を一つに」です。学習発表会の取組を通して、1年生から6年生までのみんなが、学校生活を愛する気持ち、My schoolである下鎌田東小を愛する気持ち、そして、My hometownである江戸川区を愛する気持ちを高めてきました。また、55周年をお祝いして、新校開校へ向かう未来への希望を育んできました。今日は児童鑑賞日ということで、自分の発表はもちろん他学年の発表を見て学びを広げていました。明日は、保護者鑑賞日です。明日も、輝く子供たちの姿が楽しみです。

今日の給食のメニューは、スパゲティシーフードソース、ベーコンと豆腐のスープ、スイートかぼちゃ、牛乳です。スイートかぼちゃは、給食室の手作りです。かぼちゃとさつまいもの皮をむき、蒸してから牛乳・砂糖・バターを混ぜています。一つ一つ丁寧に丸めてから、オーブンで焼きました。かぼちゃの甘みを楽しんでいただきました。

今日の給食のメニューは、茶飯、肉みそおでん、ごまあえ、牛乳です。今日の肉みそおでんは、冬においしくなる野菜をたくさん使ったおでんです。特に、大根と里芋は冬に食べるとおいしい野菜です。冬の大根は、水分がたっぷりでみずみずしくなります。煮ると柔らかくなり、だしの味もしみこみやすくなります。里芋は、ねっとりほくほくした食感が楽しめます。だしの旨味が染みた野菜に、肉みそを絡めておいしくいただきました。

今日の給食のメニューは、ごはん、小松菜とマスのふりかけ、ぎせい豆腐、しらすのおひたし、いももち汁、牛乳です。今日の給食は「オーガニック給食」です。いももち汁の「じゃがいも」がオーガニックの野菜で有機野菜ともいいます。オーガニック野菜は、農薬や化学肥料を使いません。その代わり、落ち葉や米ぬか、牛や鶏のフンなどを混ぜて発酵させた「たい肥」を使います。野菜を育てるための土作りから手間をかけて育てられています。じゃがいも本来の旨味を味わっていただきました。

今日の給食のメニューは、ハムチーズトースト、マンハッタンクラムチャウダー、シーザーサラダ、牛乳です。マンハッタンクラムチャウダーは、アメリカ合衆国のニューヨーク州発祥のスープです。白い牛乳のスープとは対照的な赤いトマトベースのスープです。実は今から約９０年前に、このスープをめぐるいさかいがありました。白いスープを愛する地域の政治家たちが新しくできた赤いスープにものすごく怒りました。そこでクラムチャウダーにトマトを入れたら罰をあたえるというトマト禁止の法律を作ろうとしたのです。結局、法律はできませんでしたが、それくらいアメリカの人たちにとって譲れないスープということです。あさりとベーコンのうまみを味わっていただきました。

今日の給食のメニューは、ごはん、じゃことおかかのふりかけ、ししゃもの南蛮漬け、小松菜とちくわの和え物、白菜のみそ汁、牛乳です。11月8日は「いい歯の日」です。今日の給食は、よくかんで食べる「かみかみ献立」です。よくかんで食べることは、体によい働きがたくさんあります。健康な歯を保つと年をとってもおいしく食事ができます。みんなでよい歯を目指しましょう。

今日の給食のメニューは、れんこんごはん、いかのレモン醤油、厚揚げのみそ汁、フルーツヨーグルト、牛乳です。今日は、今が旬のれんこんを使った「れんこんごはん」を作りました。れんこんは、泥の中で育ちます。泥の中にある茎の部分がれんこんです。何のためにれんこんに穴があいているのでしょう・・・答えは空気を取り込むためです。泥の中に根を張っているれんこんは、空気を取り込みにくいので、穴を通して息をしているのです。れんこんのシャキシャキとした食感を味わっていただきました。

いよいよ学習発表会が来週の金曜日・土曜日に迫りました。各学年の学習も発表を作り上げる段階に進んできました。これまでは、調べたことをまとめたり、グループで発表の準備をしたり、個人やグループで演奏の練習をしたりと個人や小グループでの学習を積み重ねてきました。今は、それらをいかに相手（観客）に伝えるかということで「表現する力」を伸ばしていく段階に入っています。各学年、現段階では課題がたくさんですが、残り約1週間でどこまで高めていくことができるか期待が膨らみます。写真は、6年、2生、3年、1年の練習の様子です。

今日の給食のメニューは、はちみつレモントースト、白菜と貝のクリーム煮、キャロットドレッシングサラダ、オレンジ、牛乳です。「はちみつレモントースト」のはちみつは、乾燥からのどの粘膜を守り、のどについた菌を倒すと言われています。のどからくる風邪の予防には、はちみつをスプーン1杯とると効果があると言われています。さらに、レモンにはビタミンCがたっぷり含まれていて、風邪のウイルスに負けない体づくりを助けます。さわやかなレモンの香りとはちみつの甘みを味わいながらいただきました。