今日の給食のメニューは、昆布ごはん、きびなごのカレー揚げ、切り干し大根のふくめ煮、豆腐団子汁、牛乳です。今日は、「豆腐団子汁」について紹介します。豆腐、鶏ひき肉、ショウガ、しょうゆ、塩をあわせてよく混ぜました。そのあとに調理員さんが一つ一つ丸めてお団子の形に整えました。全部で何と1200個以上のお団子を作りました。お豆腐入りのお団子には、かつお節のだしをあわせました。朝にかつお節からとっただしなので、香りがとてもいいです。ふわふわお団子とだしの香りを味わっていただきました。