肉団子のもち米蒸し
- 公開日
- 2015/06/24
- 更新日
- 2015/06/24
学校給食
今日は「肉団子のもち米蒸し」を作ります。ひき肉と野菜をよくこね合せて丸めた肉団子に、もち米をつけて蒸したものです。中華料理では、「珍珠丸子」といいます。珍珠とは、「真珠」団子は「だんご」の意味で、団子のまわりについているもち米を、真珠に見立てているからこの名前がついたそうです。
学校給食
今日は「肉団子のもち米蒸し」を作ります。ひき肉と野菜をよくこね合せて丸めた肉団子に、もち米をつけて蒸したものです。中華料理では、「珍珠丸子」といいます。珍珠とは、「真珠」団子は「だんご」の意味で、団子のまわりについているもち米を、真珠に見立てているからこの名前がついたそうです。
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