今日は「春巻き」を作ります。春巻きの中には、お肉はもちろん、しいたけ、にんじん、たけのこ、大豆、はるさめ、にんにく、しょうがとたくさんの具が入っています。それを、皮に包んで油であげます。
家では、お店で売られている春巻きの皮を使いますが、春江小の給食では、特別な大きさに作ってもらった「しゅうまいの皮」を使います。
大きさは１９ｃｍです。しゅうまいの皮のほうが、うすくて巻きやすいのでたくさん作るときは便利です。