令和７年６月６日（金）こんだて

【ホイコーロー丼、たまごスープ、さくらんぼ、牛乳】

南葛西小学校では、６月２～13日を読書に親しむ「あじさい読書週間」としています。

給食では、読書週間に合わせて、おはなしの中に登場する食べ物や料理をイメージした「おはなしきゅうしょく」を5回行います。

3回目は、「キャベツくん」(長新太：文・絵／文研出版)より「ホイコーロー丼」を作りました。

絵本に登場するキャベツくんとブタヤマさんがタッグを組んでおいしい料理になりました。

豚肉とたっぷりのキャベツを使ってうま味たっぷりに仕上げます。その量なんとキャベツだけで３５ｋｇ！

１つの釜に入りきらないので、２つ使って調理員さんが全身を使って炒めました。

また、デザートは、今が旬のさくらんぼ（山形県産の紅さやかという品種）です。

季節のごとに旬のものを味わう体験を大切にしてほしいと考えています。

ご飯によく合うホイコーローが子供たちに好評でした。