今日の献立は、姿を変える大豆ご飯、ゼリーフライ、小松菜のきなこ和え、姿を変える味噌汁、牛乳です。

「すがたを変える大豆」は、３年国語科で学習する教材です。大豆は、豆腐や味噌など、色々な形に変わって変身する食材なので、興味をもって調べてみると、面白いですよね。

ゼリーフライは、埼玉県の郷土料理です。じゃがいもとオカラが主原料で、パン粉の衣をつけずに、素揚げする点が、コロッケと違うようです。