１月２７日の給食
- 公開日
- 2023/01/27
- 更新日
- 2023/01/27
給食日記
今日の献立
・手作りナン
・キーマカレー
・にんじんドレッシングサラダ
・ダール（レンズ豆のスープ）
・バナナ
・牛乳
全国学校給食週間も４日目になりました。給食は栄養のバランスが考えられているだけでなく、日本や世界の食文化を知ってもらうためにいろいろな献立が登場します。今日は、世界の料理給食としてインド料理が登場しました。
「ナン」は、インドのパンで、インドではタンドールというつぼを使って焼きます。今日は、給食室のオーブンで焼きましたが、こまつなを練りこんできれいな緑色にしました。
「ダール」は、レンズ豆という小さな豆を煮込んだ家庭料理です。インドではひよこ豆やいんげん豆、レンズ豆など、たくさんの豆を使った料理があります。
