今日の献立
＊ご飯
＊レバーとじゃがいものあまから
＊野菜のじゃこあえ
＊沢煮椀
＊牛乳

　「今日はレバーだ！」と、子供たちは今日の給食をとても楽しみにしていました。今月のレバー料理は、しょうゆ、さとう、みりんで作った甘辛いたれに絡めた【レバーとじゃがいものあまから】です。たれを絡めた後にごまをまぶしているので、香ばしさもあります。
　レバーでたっぷり鉄分を、じゃこあえでカルシウムを補い、栄養満点な給食をおいしくいただきました。

（写真１）今日の給食
（写真２）からっと揚がったレバーにたれとごまをあえているところ