★1月24日の給食★
- 公開日
- 2024/01/25
- 更新日
- 2024/01/25
給食
今日の献立
＊ごまご飯
＊鮭の塩焼き
＊大根とかぶのあさづけ
＊すいとん
＊牛乳
【 全国学校給食週間 】
毎年１月２４日から３０日までの一週間は、全国学校給食週間です。この期間では、学校給食の意義や役割について、理解と関心を深めます。
１日目の今日は、【給食のはじまり】についてです。日本の給食のはじまりは、明治２２年、山形県鶴岡町の忠愛小学校といわれています。家が貧しく、お弁当を持ってこられない子供がたくさんいたので、この小学校を建てたお坊さんが、おにぎり、焼き魚、漬物といった昼食を出したのがはじまりです。今日は当時の給食を再現し、ごまご飯と焼き鮭、あさづけ、そしてすいとんを作りました。
今日のすいとんは具だくさんですが、当時のすいとんは米に代わる代用食として、小麦粉の代わりにとうもろこし粉やヌカなどを混ぜたり、さつまいものつるが入れられたりしました。
当時の給食に思いを馳せつつ、今の給食をありがたくいただきました。
（写真１）今日の給食
（写真２）具だくさん栄養満点な現代のすいとん
