今日の献立
＊菜の花ご飯
＊鰆の照り焼き
＊野菜のごまあえ
＊沢煮椀
＊ぽんかん
＊牛乳

　【立春こんだて】

　節分の翌日、2月4日は立春でした。今日は【立春こんだて】と題して、春らしい彩りと食材を揃えました。

　ご飯は炒り卵と野沢菜で、菜の花をイメージしました。炒り卵がふんわりと甘く、とてもやさしい味わいに仕上がりました。
　魚は春の訪れを告げる【鰆】です。こちらは酒としょうゆとみりんで下味をつけて、照り焼きにしました。やはり旬の魚は脂がのっいておいしいです。
　
　今日はポカポカ陽気でとても過ごしやすかったですね。あたたかな春はもうすぐですね♪

（写真）今日の給食