レモンの旬
- 公開日
- 2021/10/26
- 更新日
- 2021/10/26
給食
１０月２６日（火）の給食
南瓜のピラフ
レバーのレモンソース
ペイザンヌスープ
牛乳
今日のポイントは、レモンです。
レモンは、夏のイメージが強い果物ですが、なんと今の時期から冬かけて収穫します。今回は、主菜のレバーに新鮮なレモンを絞り入れて、さっぱり仕上げました。「レバーいつもは、苦手だけど、今日のは食べられました。」そんな感想を聞くと、献立をたてる励みになります。平井小の児童の苦手な食べ物が、少しでも減らせるような給食作りに励みます。
レモンには、風邪予防の効果もあります。これから少しずつ寒さが厳しくなります。体調に気を付けて、過ごしましょう！
写真は、（１枚目）今日の給食、（２枚目）ピラフの写真です。具材は、ホクホクの南瓜と、ハムです。味付けは、ご飯を炊くときに入れたバターと少しの塩のみで、南瓜の甘みを引き立たせました。
