筑前煮
- 公開日
- 2020/11/17
- 更新日
- 2020/11/17
給食
１１月１３日（金）の給食
金平ご飯
磯香和え
筑前煮
栗入り芋ようかん
牛乳
今日は、筑前煮を出しました。
筑前煮は、福岡県の郷土料理です。昔、福岡県の北部を「筑前の国」と呼んでいたことが由来とされています。
また、「がめ煮」とも呼ばれていて、博多の方言である「がめくりこむ（よせ集める）」からきているそうです。
里芋やごぼう、蓮根などの根菜がたくさん入った今日の筑前煮は、味がよくしみこんでいました。
写真は、今日の給食です。
