１月２５日 今日の給食
- 公開日
- 2021/01/25
- 更新日
- 2021/01/25
学校日記
令和３年１月２５日（月）
【献立】
ご飯
昆布の佃煮
塩鮭
菜の漬物
栄養味噌汁
毎年１月２４日〜３０日は、全国学校給食週間です。全国学校給食週間は、学校給食の意義や役割について理解・関心を深めるため、様々な取り組みを行う期間のことです。
今日は、給食の歴史を知る為、明治２２年頃の給食をアレンジして再現しました。明治２２年に、山形県にある私立忠愛小学校で、貧しい子どもたちを対象に昼食が無償で提供されました。これが、給食の始まりと言われています。
明治２２年に出されたとされる給食は、おにぎり、塩鮭、菜の漬物といった献立でしたが、栄養価や衛生管理の問題から、アレンジした献立となっています。
