郷土料理 八丈島
- 公開日
- 2018/09/19
- 更新日
- 2018/09/19
学校日記
9/19（水）
今日は八丈島産のトビウオをつかった給食です。
八丈島は、トビウオやムロアジなどの漁が盛んな島です。
トビウオは脂身が少なく、淡泊な味のする魚で、八丈島では刺身で食べたり、
くさやに加工して食べたりしているそうです。
今回は、トビウオをそぼろにして、そぼろご飯にしました！
＊献立＊
トビウオそぼろご飯
牛乳
キャベツの胡麻酢和え
なめこの味噌汁
巨峰
