世界の料理 ブラジル編
- 公開日
- 2016/07/13
- 更新日
- 2016/07/13
学校日記
７月１１日（月）
８月に開催されるリオオリンピックに向けて、ブラジルのメニューを紹介しました。
アロス＝米、アーリョ＝にんにく
ブラジルでは米が主食ですが、細長くさらさらとしたブラジル米が主流です。
ガーリックライスはよく食べられるようです。
フェイジョアーダ(フェジョアーダ)は、ブラジルの国民食。
本場では豚や牛を塩漬けにしたものを、フェジョンという豆で煮込みます。
家庭によってさまざまな味付けがあるようですが、今回は子供たちが食べやすいようトマト味にしました。
スパイシ—チキンサラダは、ブラジルのバーベキュー、シュラスコからアイデアをもらい、給食風にアレンジしてサラダにトッピングしました。
知らない献立名に、子供たちは最初不安そうでした。
しかし１口食べるとおいしい！とたくさん食べてくれました。
これからも、給食を通じていろんな食体験をしてほしいです。
＊献立＊
アロス・コン・アーリョ
フェイジョアーダ
スパイシーチキンサラダ
