令和8年6月5日(金)

【献立】

ガパオライス

ヤムウンセン(エビ入り)

鶏肉の香味スープ

牛乳

本日は世界の料理からタイ料理である、「ガパオライス」と「ヤムウンセン」を作りました。

”ガパオ”とは「ホーリーバジル」と呼ばれるバジルのことで、スパイシーで香りが強いのが特徴です。

給食では「ホーリーバジル」が手に入らないため、「スイートバジル」を代用して作りました。

「ヤムウンセン」はタイの伝統的な春雨サラダです。