【本日の献立】

ごはん、ごまひじきふりかけ、牛乳、たらと豆腐のすり身揚げ、大根とハムの和え物、キャベツのみそ汁

『たらと豆腐のすり身揚げ』に使われているたらは、「スケトウダラ」という種類のものです。クセの少ない白身で、水分が多くやわらかいため、熱を通してもかたくならない特徴をもっています。給食では、ねぎ、人参、ごぼう、調味料も加えて、形を作り、油で揚げて作りました。