【本日の献立】

新ごぼうの混ぜご飯、豆あじのから揚げ、オクラと人参の一味しょうゆ和え、あんかけ汁、河内晩柑

ごぼうは冬が旬の野菜ですが、春に収穫されるのが新ごぼうと呼ばれるもので、肉質がやわらかい特徴があります。関東では、初夏に出回り、夏ごぼうとも呼ばれています。

給食では、新ごぼうの他にしらたき、人参、鶏こま、油揚げなどを入れて混ぜご飯を作りました！