【本日の献立】
ごはん、小松菜ふりかけ、牛乳、豆腐のつくね焼き、竹輪と白菜のからし和え、千切り野菜のかきたま汁、りんご

　今では一年中作られている小松菜ですが、一番おいしく食べられる旬の時季は、冬です。寒さに強く、霜にあたった葉は、肉厚になって、甘味が増します。ビタミンCやカルシウムが多く、免疫力アップや肌の調子を整ててくれる働きなどがあります。
今日は、旬の小松菜とごまを使って手作りのふりかけを作りました。子供たちからも「おいしい！」と好評でした。