【本日の献立】
菊花ごはん、牛乳、鮭のもみじ焼き、小松菜のごま和え、豆腐のかきたま汁、菊花みかん

明日は「文化の日」です。この日は、「自由と平和を愛し、文化を進める日」として定められました。秋の叙勲の菊の勲章にちなんで、菊の花びらを使った料理でお祝いをする風習があります。
今日は、明日の文化の日にちなんで、ご飯に食用の菊の花びらを混ぜ込んだ『菊花ごはん』を作りました。果物の『菊花みかん』は、横に切った断面が菊の花のようにみえることから、この名で呼ばれるようになったそうです。