【本日の献立】
五目チャーハン、牛乳、レバーのネギソースかけ、白菜の中華サラダ、チンゲン菜の中華スープ

「レバー」は、鉄分をたくさん含んでいる食材の一つで、給食には欠かせない食材です。鉄分以外にもビタミンも多く含まれているので、免疫力を高めたり、髪の毛などの健康を保つ効果などもあります。今日のレバーは、片栗粉をまぶして油で揚げた後、ネギソースをからめました。子供たちからも好評で完食のクラスが多くありました！