【本日の献立】
こぎつねご飯、牛乳、厚焼きたまご、きんぴら、なめこのみそ汁、りんご

『こぎつねご飯』は、甘辛く煮た油揚げがたっぷり入った混ぜご飯です。「こぎつねご飯」という名前の由来は、いくつかあります。そのひとつは、昔からきつねが油揚げを好むいい伝えがあり、油揚げを使った料理に「きつね」という名称がつけられるようになったそうです。今日の『こぎつねご飯』は、細かくきざんだ油揚げが入っていることから「きつね」ではなく、「こぎつね」という名前がついたそうです。