今日のメニューは、チリビーンズチーズドッグ、白菜と大根のスープ煮、さつま芋のアーモンド揚げ、りんご、牛乳でした。
　白菜と大根は冬においしい野菜のひとつです。白菜は霜にあたることで甘味が増します。大根は、冬場、水分を多く含み甘味が強い特徴があります。今日はこの二つの野菜をとんこつととりがらからとったスープでコトコト煮込みました。子供たちは冬の味覚を、笑顔で食べていました。