今日のメニューは、ごはん、カリカリふりかけ、五目たまご焼き、青大豆とごぼうの炒め煮、大根とえのきのみそ汁、牛乳でした。
　青大豆は、大豆の仲間です。一見えだまめにも見えますが、熟すと黄色になるえだまめと違い、熟しても青いままのものが青大豆です。黄色の大豆よりも甘味が強い特徴があります。今日はこの青大豆を使った炒め煮を食べました。