今日の給食は、いりこめし、鶏のスパイシー焼き、わけぎ和え、うちこみ汁でした。香川県の郷土料理です。瀬戸内海ではかたくちいわしがよくとれ、ご飯と炊き込んで食べることが多いです。給食室で1匹ずつ頭と内臓をとり炊き込んだので良いだしが出ました。
　また、香川の農家ではわけぎを作り春先からあさりやたこと和え物にして旬の味を楽しみます。うちこみ汁はうどんが入った汁もので農作業の合間や帰ってすぐに食べられる日常食です。