今日の給食は、ご飯、鉄火みそ、ししゃものごま揚げ、小松菜のおひたし、モロヘイヤのすまし汁でした。モロヘイヤは、夏に旬を迎える野菜です。栄養豊富でエジプトでは昔、王様の病気を治した、ということから「王様の野菜」とも言われています。ネバネバのムチンは夏バテにも効果的です。
　鉄火みそは、大豆、ごぼうを甘じょっぱく味付けました。