今日の給食は、ビーンズハンバーガー、ポテトスープ、コーンサラダ、オレンジでした。ハンバーガーの種には、ひき肉と大豆のみじん切りが入りました。大豆は、「畑の肉」とも言われ高タンパク質の食品です。大豆のたんぱく質は、人間の体内で合成されない必須アミノ酸がバランスよく含まれています。給食では豆類をたくさん使用します。苦手な児童もひき肉などと混ぜると残さず食べています。