【本日の献立】

そぼろごぼうご飯、牛乳、鯖のごま焼き、小松菜としらすの和え物、里芋のみそ汁、みかん

「里芋」は、品種にもよりますが、秋から冬にかけて旬の食材です。

里芋は、「親芋」から「子芋」「孫芋」と芋同士がくっつきながら増えていくので「子孫繁栄」という縁起の良い食材として、お正月やお祝い事で昔から食べられてきました。今日は、旬の里芋をみそ汁の具材として使い、おいしくいただきました！