【本日の献立】

ご飯、牛乳、イカのアーモンドフライ、小松菜とツナの甘酢和え、じゃがいものみそ汁、デコポン

『イカのアーモンドフライ』に使われているイカは、「赤イカ」です。赤イカは、加熱しても身が固くならない特徴があります。下味をつけたイカにアーモンド粉を加えた衣をつけ、スライスされたアーモンドとパン粉を合わせたものをしっかりイカにつけて、油で揚げました。アーモンドが苦手な子からも、「あまりアーモンドを感じず、おいしく食べれた！」と感想をもらえました！