【本日の献立】

　ごはん、大豆のカリカリ揚げ、牛乳、鯖のカレー醤油焼き、れんこんの味噌炒め、千切り野菜のかきたま汁

　「サバ」は、秋に出回る「秋サバ」と冬に出回る「冬サバ」があります。この時期のサバは、脂のノリが良く、旨味も強く感じられます。

　今日は、醤油、酒、みりん、生姜、カレー粉で下味をつけて焼きました。子供達は、カレー味がついていることで食べやすかったようで、骨に気をつけながらもよく食べていました。