【本日の献立】

　ごはん、牛乳、豆あじのから揚げ、小松菜ともやしのおかか和え、肉豆腐、さくらんぼ

　　「豆あじ」は、体長が約10ｃｍほどの小さい「あじ」で、5月～７月の初夏に旬を迎えます。今日は、豆あじに塩を振り、でん粉をまぶしてから骨や尻尾まで食べられるように、低い温度の油でじっくりと揚げました。子供達は、よく噛んで食べていました。

　今日の献立では、河内晩柑を提供する予定でしたが、入荷の関係上、手に入らなかったため、さくらんぼに変更しました。