【本日の献立】

　ギザド・デ・ポーヨ、牛乳、カラフルサラダ、アヒアッコ

　今日は、世界の料理：コロンビアです。

　「ギザド・デ・ポーヨ」は、鶏肉や豆を使ったトマトベースのソースをカレー粉とマーガリンを加えて炊いたご飯にかけて食べる料理です。調理員さんがトマトの酸味が甘味に変わるまで、よくよく煮込んでくれたので、野菜と肉のうまみがたっぷりのトマトソースができました。

　「アヒアッコ」は、鶏肉とじゃが芋やとうもろこしを使ったとろみのあるスープです。

　子供達には、どちらも好評でよく食べていました。