【本日の献立】

豆腐の中華丼、牛乳、切干大根とハムの中華和え、春雨スープ、みかん

今日の主食は、「豆腐の中華丼」です。豆腐は、畑の肉と呼ばれるほど、良質なたんぱく質源であり、カルシウムやビタミンなども豊富に含まれています。また、大豆よりも消化と吸収にすぐれています。今日の中華丼は、２３㎏の豆腐を野菜たっぷりのあんに入れて、煮込んで作りました。