【本日の献立】

ごはん、牛乳、味噌カツ、煮酢和え、八杯汁

今日は、愛知県の郷土料理です。

『味噌カツ』は、豚カツの上から八丁味噌などを使った甘辛いみそだれをかけて食べる料理です。給食でも、八丁味噌を使ったみそだれを作り、豚カツにかけました。

『煮酢和え』は、お正月やお祭りなどで食べる行事食の一つで、大根や人参などの根菜を甘酢で煮て作ります。

『八杯汁』は、豆腐の形を細長く切るのが特徴の汁物です。給食でも少し長めに豆腐を切って作りました。