【本日の献立】

ガパオライス、牛乳、ヤムウンセン、ゲーンチュートタオフー

今日は、世界の料理〈タイ〉です。

『ガパオライス』は、鶏や豚のひき肉とタイのホーリバジルをにんにくや唐辛子と炒めて、ご飯にのせて食べる料理です。タイでは、具の上に目玉焼きを添えるのがタイのスタイルですが、給食では、炒り卵にして他の具材と合わせて作りました。

『ヤムウンセン』は、春雨サラダのことです。エビやひき肉が入っています。

『ゲーンチュートタオフー』は、あっさりとしたスープです。タイでは肉団子が入っていますが、給食では鶏こま肉を入れて作りました。