＜１２月９日(月)の献立＞

チリビーンズドッグ、ポテトのハニーサラダ、オニオンスープ、

バナナ、牛乳

＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝

チリピーンズドッグは豆を肉と一緒にケチャップで味付けして食べやすくしたものを、チーズと一緒にパンに挟んでしっとり加熱したものです。焼くのではなく蒸すことで、パンがふわふわになるようにしてあります。ポテトのハニーサラダは墨田区の給食が発祥で、こまちゅうでは新メニューです。千切りにしたじゃがいもがポイントです。気に入ってもらえると良いのですが。

二枚目の写真＊パンに合うチリビーンズを作るために朝早くから大豆を茹でて、みじん切りにし、玉ねぎと肉を炒めて豆を加えて味付けし、それをパンに挟んでチーズに乗せて、加熱します。手間がかかってますね。

三枚目の写真＊玉ねぎを全校で44kgも使うオニオンスープ、大きなざるに山盛り3杯もの量になります。大変ですが、甘さが出るのでとてもおいしく仕上がります。