＜５月７日(火)の献立＞

レバーの中華風味、キムチ炒飯、白菜スープ、クラッシュサイダーゼリー、牛乳

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運動会練習応援献立です！レバーは、今までより1つ1つのサイズを小ぶりにして、食べやすくリニューアルしました。疲労回復に欠かせないタンパク質と鉄分を豊富に含むレバーで、スタミナをつけてください。

キムチ炒飯は、魚介類やフルーツを使わない、アレルゲンフリーキムチで作っています。辛いキムチもゼリーでさっぱり。キムチ炒飯とクラッシュサイダーゼリーは、「4・5月に食べたい＆新入生に食べさせたい献立」で5票以上を獲得した料理です。

二枚目の写真＊キムチ炒飯の炒り卵を作るときに使うのは、全長120cmにもなる大きな泡立て器。パワーと持久力の要る調理です

三枚目の写真＊白菜スープに入れた小松菜は、区内の越塚農園さんが育てて、届けてくださった新鮮なものです。きれいな水を3回、替えてよく洗って使います。