９月６日の献立
- 公開日
- 2022/09/06
- 更新日
- 2022/09/06
給食日記
麦ごはん ナッツとごぼうのふりかけ 鯖の煮つけ 大豆と小松菜の和えもの かき玉味噌汁
今日はごはんのお供にぴったりなナッツごぼうの甘辛揚げです。乾煎りしたクルミ、ゴマ、アーモンドと唐揚げにしたごぼうに砂糖醤油のタレをからめ合わせます。サックリしたごぼうの食感が絶妙な一品です。鯖は昆布と生姜で煮付けた松前煮です。昆布のうま味と、生姜による臭み消しで鯖のにおいも気にならず食べることができます。