西瑚豆腐丼（シーホートウフ丼）　大根のごまガーリックサラダ　おからドーナッツ

　今日はトマトを使った麻婆豆腐の西瑚豆腐丼です。普通の麻婆豆腐に比べて、まろやかな辛さとトマトを使っていることで爽やかな甘さが加わります。デザートはおからを使ったドーナッツです。近隣の小学校と連携したよつばの会の共通メニューで過去に登場したことのある献立です。おからをたくさん使って、揚げ上がりにはきな粉を塗しています。