小松菜と卵のまぜごはん　もうかサメのにんにく風味から揚げ　揚げじゃが芋とツナの豆サラダ　野菜とワカメの中華スープ　黒ゴマミルクプリン

　今日は三陸産のもうかサメを使ったから揚げです。にんにくを入れて臭みを取っています。サメは特に新鮮なものを水産業者から仕入れていますので、ほとんど臭みもなく、軟らかくおいしく揚がりました。