４月２３日の献立
- 公開日
- 2024/05/01
- 更新日
- 2024/04/23
給食日記
麦ごはん 鶏そぼろと小松菜のふりかけ レバーのアーモンドがらめ じゃが芋と野菜の和えもの 豆腐とかぶのすまし汁
鶏そぼろは出汁を加えてよくほぐしてから調味料をに含めていきます。給食ではひき肉は塊になりやすいので、水分を加えてほぐしてから調理する大量調理のコツです。
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