四川豆腐丼　焼肉サラダ　卵とトマトの中華スープ　クインシーメロン　

今日は四川豆腐丼です。麻婆豆腐と同じく、辛い豆腐料理です。麻婆豆腐との違いは、味付けに味噌や甜麺醤（テンメンジャン）を使わず、主に醤油で味付けしていることです。麻婆豆腐はマイルドで甘めな味付けですが、四川豆腐はピリッと辛さがあります。