たけのこごはん　揚げ出し豆腐　春野菜のたきあわせ　美生柑　

今日はたけのこごはんに、春の炊き合わせと春らしさ満点の献立です
普段給食で使用しているたけのこは水煮のパックされたものですが、今日は八百屋さんから仕入れた鮮度の高いたけのこです。


春の炊き合わせに入っているフキは春の訪れを告げる食材で、ちょうど今が旬になります。シャキッとした食感で、少しほろ苦くあまり馴染みがないかもしれませんが、春の味なので食べてみてください。