もち麦ご飯　豚レバーとじゃがいもの海苔塩風味　油揚げと野菜のアーモンドあえ　豆腐とえのきの味噌汁

　豚レバーはニンニクと生姜、醤油とみりんでしっかり下味をつけて揚げています。カリッとなるまでしっかり揚げているので、レバーの臭みも全く気になりません。揚げたじゃが芋と合わせて青のりの風味をつけるので、スナック感覚で食べられるおかずです。