本日のメニュー

　あんかけ焼きそば
　牛乳
　海藻サラダ
　小松菜饅頭

　今日は、「給食試食会」です。
参加した保護者の方が生徒と同じように給食の準備をして、試食をしました。
　保護者の方からのリクエスト「あんかけ焼きそば」と江戸川区の地場産物「小松菜」を使った「小松菜饅頭」を作りました。丸く伸ばした生地の真ん中に餡をのせて包み、蒸しました。餡は、蒸したかぼちゃを潰したものと下茹でしてミキサーにかけた白いんげん豆をベースに作りました。とても、好評でした。生徒もよく食べていました。嬉しいことに「あと一口で食べ残し０」のクラスが４クラスありました。