給食 ９月１２日(水）
- 公開日
- 2018/09/12
- 更新日
- 2018/09/12
今日の給食
本日のメニュー
かやくご飯
牛乳
鰯の生姜煮
白菜のおひたし
かきたま汁
梨
今日は、旬の魚を使った「鰯の生姜煮」です。
鰯の旬は、８月〜２月です。鰯には、血管を広げ血管壁を若々しく保つＥＰＡ（エイコサペンタエン酸）、記憶力や判断力をよくするＤＨＡ（ドコサヘキサエン酸）が多く含まれています。また、骨や歯を丈夫にするカルシウムも多く含まれています。今日は、鰯の骨が軟らかくなるまで、２時間３０分煮ました。生徒は、鰯の食べ方がきれいなクラスがありました。
