本日のメニュー

　チンジャオロース丼
　牛乳
　玉子スープ
　ナタデココ入りぶどう寒天

　

　今日は、「チンジャオロース丼」です。
チンジャオロースは、ピーマンと豚肉の細切り炒めで「中国料理」の一つです。細切りにして下味をつけた豚肉とピーマン、たけのこを油通ししてから炒め、砂糖・しょうゆ・紹興酒・オイスターソースなどの調味料とスープ、水溶き片栗粉を加えて仕上げた料理です。今日は、紹興酒を使いませんでした。生徒は、全体的によく食べていました。嬉しいことに「食べ残し０」のクラスがありました。